DESAYUNO
Desayuno Continental
Jugo de Naranja, Tostadas, Mermelada
Mantequilla
Desayuno Típico
Plato con frutas, Gallo Pinto, Plátano, Maduro, Queso, tortillas, Natilla
Desayuno Americano
Plato con frutas, Salchichas, Pan
tocineta
Desayuno Americano
Plato con frutas, Salchichas, Pan,
tocineta
Desayuno Saludable
Plato con frutas, Cereal integral, Yogur
Granola, Avena
Estación de Huevos
Rancheros
Con Jamón
Omelete
Revueltos
Fritos
Estación de Wafles
Mermelada
Fruta
Miel
Bebidas
Café
Jugo de Naranja
Té
Leche
ALMUERZO
ENTRADAS
Ensalada tricolor
Gran combinación de repollo morado, blanco, aderezado con mermelada de menta y limón , dando un toque crocante que solo las almendras nos lo pueden dar.
Sopa de tortilla
Elaborada con caldo de tomates rostizados con ajo y cebolla, sazonado con apazote y servida con tortillas de maíz, aguacate y queso tierno guanacasteco
Arroz Achiotado
De las bajuras guanacastecas se extrae el oruco reconocido como achiote ingrediente fundamental de la cultura guanacasteca y principal ingrediente para teñir y dar sabor a nuestro arroz
Pan Brioch
GUARNICIÓN
Mandioca al Mojo (yuca)
Desde nuestra huertar norte y caribe se cosecha un delicioso tubérculo llamado mandioca la cual se combina con salsa de ajo y perejil.
PLATO FUERTE
Pollo Strogonoff
Trocitos de pollo acompañados de tomate, cebolla, pimientos y hongos envuelto en una salsa cremosa
Cerdo en salsa tamarindo
Uno de los frutos guanacastecos mas reconocidos es el tamarindo el cual unimos a la cebolla, chile, ajo y miel para dar cuerpo a una deliciosa salsa que por su acides y representación guanacasteca no puede faltar en nuestros platillos
POSTRE
Galleta de avena
Cup cake de Banano
CENA
ENTRADAS
Ensalada capresse
Deliciosa combinación de tomates con queso mozzarella de bufala, macerada con pesto de nuestra casa
Crema de zanahoria rostizada
En las montañas de oreamuno de cartago a una altura 2000 msnm se cultiva la mayor cantidad de zanahoria, las cuales cortamos en pequeños trozos y rostizamos a la leña para dar un sabor único a nuestra crema de zanahoria.
Pan Brioch
GUARNICIÓN
Garbanzos con cerdo
La suavidad de nuestro cerdo es acompañado con garbanzos y vegetales que juntos son un complemento perfecto para nuestros platillos.
PLATO FUERTE
Brocheta de cerdo y piña con salsa de naranja y romero
Dorado al limón
De la pesca de trolling aproximadamente a 5 millas de nuestra península de papagayo se captura una especie llamada dorado el cual es un pelajico por excelencia y lo combinamos con el cítrico del limón obteniendo frescura suavidad e intensidad de sabor
Spaguetti al pesto
Combinando aceite de oliva, albahaca fresca, queso semiduro son base para darle cuerpo a nuestro pesto casero el cual al mezclarlo con pasta y con queso grana padana
POSTRE
Queque de choco fresa
Torta chilena
Tartaletas de frutas
Acompañamientos
Arroz blanco, Frijoles negros, Vegetales mixtos al vapor ,Ensalada verde, Picadillo, Pasta a la mantequilla, Pico de gallo
CONTACTO
ESTAMOS AQUÍ PARA SERVIRLE.
reservaciones@grupocasaconde.com
+506 2586-7300 | +506 2227-4232