CENA

ENTRADAS

Ceviche de pescado y palmito

Acompañados de chips de malanga

Sashimi de atún

Acompañado de mango y aguacate marinados en soya y miel

Ensalada Santa Rosa

Mezcla de lechugas frescas, repollo morado, tomate Cherry, espirales de pepino, cebolla morada y coronada con un camarón y aderezo de mostaza y miel

Crema de tomate

Acompañada de crotones al ajo

Sopa de cebolla

Servidas con tostadas de pan gratinados

Tartar de pejibaye y mango

De lo mejor de nuestra tierra pejibayes y mango marinados en soya, limón, miel, sésamo y coronado con relish de aguacate

PLATO FUERTE

Mar y tierra

Lomito de res y camarón a la parrilla, acompañado de salsa de café y puré de zanahoria y papas de la huerta

Pesca del día

Creación del chef

Pasta Papagayo

Fetuccini salteado en mantequilla y camarones con salsa de tomates frescos

Dorado Brisas del Mar

Filete de Dorado al vapor, sobre cama de vegetales y aromatizado con jengibre y limón, acompañados de dúo de puré

Filete de pollo Santa Rosa

Fresco filete de pollo a la parrilla con salsa de pejibaye, Acompañada de arroz pilaf y vegetales en mantequilla de ajo

Atún tropical

Atún sellado con salsa de tamarindo y jengibre, servido con papas salteadas

Lomito de cerdo a la naranja

Lomito de cerdo a la parrilla, con salsa de naranja y balsámico, Acompañado de papas mini salteadas en mantequilla de hierbas

POSTRE

Panna cotta

Creme brulee

Fantasía de frutas

Menú de niños

Deditos de pollo o pescado

Acompañados de salsa rosada y papas fritas

Spaguetti a la mantequilla

Acompañado de queso parmesano

Arroz con pollo

Acompañado con papas fritas

Dedos de queso

Acompañados de salsa pomodoro

CONTACTO

ESTAMOS AQUÍ PARA SERVIRLE.

reservaciones@grupocasaconde.com

+506 2586-7300 | +506 2227-4232

Síguenos